// ENTREPÔTS D'ERNEST LAUZON, MARCHAND DE GLACE ET DE BOIS //
INFORMATIONS Événement: N/A Lieu: inconnu Personne(s) sur la photo: Ernest Lauzon et ses fils Année de prise de la photo: [1930-1955] Photographe: inconnu No. référence: Cit048 Mots clés: marchand; Ernest Lauzon; glace; entrepôt; réfrigérateur | RÉFÉRENCES Lise Lauzon-Sauvegeau, citoyenne |
DESCRIPTION Note de la donatrice: La vente de glace est très importante jusque dans les années 1950, pour fournir les réfrigérateurs domestiques. Cette glace, récoltée en février sur la rivière des Mille-Iles, est conservée dans de grandes bâtisses avec du bran de scie servant d'isolant. Cela permet de conserver la glace jusqu'à la récolte de l'année prochaine. Les cubes étaient livrés à domicile et coutaient entre 50 et 75 cents dépendamment de la grosseur du bloc. |