En 1973, Gilbert Gardner et Paul Tardif, tous deux travaillant dans aux sports et loisirs de la ville de Saint-Eustache, fondent un évènement qui marquera la mémoire de bon nombre de citoyennes et citoyens: les Fêtes du Vieux Saint-Eustache. Réunissant plusieurs milliers de personnes, cet évènement à grand déploiement célèbre l'histoire de la ville et met en valeur son riche patrimoine. Spectacles musicaux, compétitions sportives et ludiques, visites des lieux historiques, mise en scène d'une ancienne séance du conseil municipal, mise en valeur de savoir-faire artisanaux, dégustation de galettes de sarrasin et autres repas traditionnels (bouilli, gargotte) ne sont que quelques-unes des activités auxquelles il est possible de prendre part. L'ambiance est à la fête ! Sur cette photographie prise le 5 août 1978, un défilé de carioles et voitures anciennes a lieu, sur la rue Saint-Eustache, dans le cadre d'une reconstitution de mariages d'époque.